{"id":400,"date":"2020-06-14T11:39:44","date_gmt":"2020-06-14T11:39:44","guid":{"rendered":"http:\/\/our-better-life.de\/?p=400"},"modified":"2020-11-13T07:53:37","modified_gmt":"2020-11-13T06:53:37","slug":"celtic-plum-jelly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/our-better-life.de\/?p=400","title":{"rendered":"Celtic Plum Jelly"},"content":{"rendered":"

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In Deutsch w\u00fcrde es „keltisches Pflaumen Gelee“ hei\u00dfen. Aber das klingt komisch.<\/p>\n

Dieser Brotaufstrich ist daraus entstanden, dass wir eigentlich einen Pflaumenkuchen f\u00fcr Freunde backen wollten. Leider mussten wir den G\u00e4sten absagen und haben auch keinen Pflaumenkuchen gebacken.<\/p>\n

Was nun tun mit 1 kg aufgetauten Pflaumen? – Mal was anderes ausprobieren!<\/p>\n

Also: Pflaumen weich kochen, den Saft auffangen, den kalten Saft mit Gelierzucker mischen (irgendwann kommt dann auch der Kupfer-Marmeladen-Topf her), das ganze noch mit einem ordentlichen Dram Whisky veredeln und kochen.<\/p>\n

In der Zwischenzeit werden die Marmeladengl\u00e4ser mir kochendem Wasser \u00fcbergossen.<\/p>\n

Vor dem Abf\u00fcllen werden die Gl\u00e4ser, Deckel und Gummiringe noch zus\u00e4tzlich mit Whisky „desinfiziert“.<\/p>\n

Zum hei\u00dfen Gelee kommen noch ein paar Gramm Mandelsplitter.<\/p>\n

Das Ergebnis ist super lecker und k\u00f6nnte ein Kandidat f\u00fcr’s BnB Breakfast sein. \ud83d\ude42<\/p>\n

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In Deutsch w\u00fcrde es „keltisches Pflaumen Gelee“ hei\u00dfen. Aber das klingt komisch. Dieser Brotaufstrich ist daraus entstanden, dass wir eigentlich einen Pflaumenkuchen f\u00fcr Freunde backen wollten. Leider mussten wir den G\u00e4sten absagen und haben auch keinen Pflaumenkuchen gebacken. Was nun<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-einkochen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=400"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":503,"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/our-better-life.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}